月曜日のことなんですが試飲会で来阪中だったアルザスの生産者キンツレーのエリック・キンツレーがパセミヤに来てくださいました。
お連れいただいた輸入元のラフィネさん、FUJIMARUの福井さんありがとうございました。

はじめての日本で、はじめてのお好み焼きだったそうです。
キンツレーのワインはクリーンでミネラルがはっきりと感じられるタイプ。
リースリングとお好み焼きは相性いいですよという福井さんの言葉に
おおきくうなずいておられました。
キャベツと豚肉と小麦粉と卵ですもんね。
サイン書いていただいたんですが、しっかり最後の言葉は「DOUMO（どうも）」で締めくくってました。会う日本人会う日本人みんな言ってたんだろうなぁ・・・。