2012-2013

おかげさまで昨日をもちましてパセミヤは2012年度の営業を終了しました。
2013年は1/2(水)18時からの営業です。

今年は、ご縁がいろいろなところでつながり、
人と人との結びつきを強く感じる一年で、自分の立ち位置をもう一度見つめ直す一年でもありました。
本当にありがとうございました。

関わったすべての人に感謝しています。

来年はフルスイング(ヴィナイオータ流行語大賞2012)で頑張りたいと思います。
みなさまどうか来年もよろしくお願いします。
tsukuba

 

写真は今年いちばん印象的だった瞬間。ヴィナイオータのセラー前からの光景。
景色ももちろん綺麗だったのですが、つくばのあの場所で、あのメンバーで、同じ空を見上げているという感覚がなんともいえず。また来年もつくばに行けるといいなぁ。

【書籍】みんなで決めた「安心」のかたち

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今年はあまり本を読めなかったんですが、昨日は帰ってからこの本を。
『みんなで決めた「安心」のかたち――ポスト3.11の「地産地消」をさがした柏の一年』五十嵐泰正、安全・安心の柏産柏消円卓会議 著、亜紀書房刊

震災後、ホットスポットとして有名になってしまった柏での「安全・安心の柏産柏消」円卓会議の活動を丁寧にまとめたものです。生産にたずさわる野菜農家、流通にたずさわる直売所やスーパー、消費にかかわるレストランや家庭を協調しながら繋ぐのが如何に大変か。多面的な声を現実的な解に向けてどうまとめて来たかについてのリポートです。

著者の五十嵐さんはつくば大学の准教授で、大阪でのシンポジウムの際に、ライター・エディターの遠藤哲夫(エンテツ)さんに庄内の時のパセミヤに連れて来て頂いたこともあり、その時に商店街や都市部での生活スタイルの変遷について話したので、少しですが面識があり手にとったんですが、カルチュラルスタディーズやグローバリズム、コミュニティ形成などを専門にする社会学者が大きな現実に直面した時に社会の中でどう実践したか、何を考えたかも合わせてとても考えさせられる本になっています。
情緒的もしくは、批判が先行しがちななかにあって、試行錯誤しながらも具体的で実践的な行動を伴う点でとても貴重で
本の中に出てきたみなさんの今後も気になります。

出版を記念して開かれたシンポジウムについては下記のサイトを参照

 

リスクを決めるのは科学ではなく、社会だ ―― シンポジウム「みんなで決める安心のカタチ ~ ポスト311の地産地消を目指して」

 

12/28満月Pub@芦屋VERTでのパセミヤの日本ワイン

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12/28(金)に芦屋のVertとPurPurで開催される満月Pubで
パセミヤが用意するのはお好み焼きと日本のワインです。
あれこれ悩んだんですが、こんなアイテムにしてみました。

写真右から
2011 奥出雲ワイナリー(島根) 小公子 赤
NV? 四恩醸造(山梨) 瑞雲 ロゼ・中甘口
2011 ダイヤモンド酒造(山梨) シャンテ THE甲州 白
2012 金井醸造(山梨) キャネー マスカットベリーA&カベルネ 赤
2012 金井醸造(山梨) キャネー デラウェア&シャルドネ 白
2011 ココファーム(栃木) 農民ロッソ 赤
2009 ココファーム(栃木) 甲州FOS 白
2012 農楽蔵(北海道) ラロ・スプマンテ・アロマティコ 白・微発泡
2012 農楽蔵(北海道) ラロ・スプマンテ・アロマティコ・ロゼ ロゼ・微発泡
2010 ボー・ペイサージュ(山梨) ツガネ シャルドネ Naked 白(樽熟成なし)
2011 ボー・ペイサージュ(山梨) ツガネ ピノ・ノワール ロゼ
2010 ボー・ペイサージュ(山梨) ツガネ ラ・モンターニュ マグナム
です。

皆様のご来場お待ちしております!

ボーペイサージュ届きました!

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山梨県の津金にあるワイナリー、ボーペイサージュからワインが届きました。
岡本さんとはじめてお会いしたのが神戸のJeroboamさんでのイベントの時でした。
銀座のヴィヴィエンヌの斉藤さんなどから聞いていただいてたようで、恐縮至極。
そのときのご縁がもとで、移転再開してから少しずつですが購入しています。
先日のFESTIVINでは、すこしゆっくりとお話をすることが出来ました。

今回、届いたのは
2010 TSUGANE Pinot Noir
2010 TSUGANE la montagne
2009 TSUGANE la montagne magnum
2010 TSUGANE la montagne magnum
です。

どれも入荷本数が少ないのでイベントやなにかの機会に開けたいと思っています。
今月の28(金)に芦屋のVERTさんとPurPurである満月Pubに、今回届いた10のマグナムとメルローのロゼともう一種類は持って行こうかと思っています。パセミヤはVERTではお好み焼きの他にも北海道の農楽蔵をはじめ日本のワインを数種類ご用意する予定です。

その他のアイテムについては、また改めてご報告します!

カテゴリー: Wine

本日発売のあまから手帖に掲載していただきました!

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本日発売の、雑誌「あまから手帖 2013年1月号 特集キタに福あり」のP.60に「ソース恋しきワイン党の聖地」としてパセミヤ掲載していただきました!ありがとうございます。

ほかにも素敵な店がいっぱい。書店などでみかけたら是非手にとってご覧ください。

関西で商売しているこの雑誌に掲載されるのはやっぱり嬉しいです。