写真は、ぜんぶカボチャです。

宿儺（すくな）南京 京都産
会津南京 つくば産
バターナッツ 群馬産
雪化粧 千葉産

といろいろと。
宿儺南京は、昔から好きなんですが、最近では岐阜県以外のものも多く流通していて、今回は京都産です。
会津南京は、はじめてなのでどんな味か楽しみです。
こちらは、つくばのポム・ド・テールの藤木さんが栽培。
雪化粧は、ポム・ド・テールの藤木さんから届いたんですが、千葉の木村さん作だそう。
バターナッツは、群馬のLes Pouces Vertsさんのものです。

2012/9/22(土)、朝日放送の「見知らぬ関西新発見！みしらん」
（関西ローカルにて毎週土曜日あさ１０時から）の中の
”シャンプーハットのみしらんグルメ”のコーナーにて取り上げていただく予定です。
スタジオにも行ってきます。

写真は先日の取材風景です。

詳しく書くと個人が特定されるので書きませんが
気になる料理人がいます。
ひさしぶりに、二年半ぶりぐらいに今日来てくれました。
おおきにね
会ってみるとやっぱり楽しくって、
やっぱりこの人はスゴいなぁと思うことが沢山。

アラン・デュカスはグラン・リーブルより地中海ですよとか、
ベルギーのこの人の料理面白くないですよねとか（すんません名誉のため伏せ字です）、
いわんとすることがとてもよくわかる。
料理に関するロジックというか文法とテクニックがきっちりしている人の話はとても面白い

「火曜日休みの飲食関係者で遊ぼうよ！」
ちょうど昨年の今頃、晩ご飯を食べに入った店で
ばったり会った尼崎のワインバーナジャの米沢さんのひとことがきっかけでした。
それから、火曜日休みの飲食店の方に会ったら、誘ってということを続け
昨日、開催されました。

以前から、Twitterなどでつぶやいておられた、Happy Tuesday　略して「はぴちゅ」を
そのまま名称として、総勢20名で、六甲道の中国料理店アムアムホウさんで大宴会。 火曜日定休日のところアムアムの松本さんのご厚意で貸し切りで。

美味しくって楽しくって素敵な時間になりました。
次回が楽しみです。