最近新規にお問い合わせをいただくことが多いので、コース仕立てで提供している料理の一例を。
当日の仕入れ状況により内容は変わる場合がございます。
下記の野菜を中心とした料理（2014年4月よりお一人3,800円、ご予約は人数分でお願いしています。）は、前日までに予約が必要です。
当日のご予約の場合は、通常メニューのお好み焼き、焼きそば、焼きうどん、及び飲み物のみとなりますのでご注意ください。
単品メニュー（アラカルト）は庄内の時同様、ございません。
毎週イタリアのカンパーニア州から空輸で届くフレッシュのモッツアレラ・ボッコンチーニ・ブッファラ（水牛）、ピンクペッパー、オリーブオイル
ホタルイカと梶谷農園（広島）のベビーリーフのサラダ仕立て、レモンジャムとバルサミコのドレッシング、パンテレリア島のケイパーの塩漬け、ヤーコン
金目鯛のアクアパッツァ風（魚は仕入れ状況によって変わります。）
南の島豚（宮崎産）肩ロースと季節野菜のプランチャ
前日までに予約が必要なコースに含まれるのは上記の料理のみです。
そのあとはメニューのお好み焼き、焼きそば、焼きうどんからお選びください。
例）モダン焼き
例）野菜たっぷり海鮮焼きうどん（醤油味）
