日曜日のいづみ橋の日本酒の会用で仕込み中。
ごぼうの梅煮です。
ごぼうと、梅干と、水で3日間、鉄板でひたすら煮ます。

こちらに来てから作るのは初めてなんでどんな仕上がりになるか楽しみ。