4/6（土）発売の雑誌、エル・ア・ターブル2013年5月号p155「ツカえる調味料テク」WESTのコーナーにちっちゃくですが掲載していただきました。
おなじコーナーに、waltzさん（恵比寿）、二毛作さん（立石）、ましかさん（肥後橋）、弘屋さん（北新地）、ナジャさん（塚口）と、すんません、見て笑ってしまいました。
ナジャの米沢さん、ワンダフルソースでうちと繋がっているという知っている人が見るとこれまたニヤリとする記事になっています。

ほかにも読みどころ満載のエル・ア・ターブルなんですが、
なんといってもp.21のアーバン・ワイナリーのコーナーで紹介されている
「島之内 フジマル醸造所」がおっきく取り上げられています。
そして、p.88には京都にオープンしたle 14e（レ・キャトーズィエム）の茂野さんもレシピで掲載。
ライターさんグッジョブです。

書店などに行かれた際はぜひご覧ください！