ある日のパセミヤのグラスワインです。
だいたいこんな感じのワインを開けていますので参考までに。

泡は、シャンパーニュを一種類、白・赤は最低３種類ずつは開けるようにしています。

この日は、
泡　：　NV　ガティノワ　シャンーパーニュ、アイ

白　：　2009　リエッシュ　ピノ・グリ　ドゥミ・セック　クープ・デ・クー　アルザス
白　：　2010　マルク・ペノ　グロ・プラン　ロワール
白　：　2009　クルーズ　サン・ヴェラン　V.V.　ブルゴーニュ
白　：　NV　ソーコール・ブロッサー　エヴォルーション　ウィラメット・ヴァレー（オレゴン）

赤　：　2008　ルイ・シュヌ　サヴィニー　V.V.　ブルゴーニュ
赤　：　2010　リショー　コート・デュ・ローヌ　テール・デーグル
赤　：　2009　アレクサンドル・バン　ルージュ　Vin de France（ロワール）　ピノ・ノワール／ガメイ