岩手の「いわてっこ南部あか牛」のランプ部位が入荷しています。

鉄板で二時間くらいゆっくりと焼いてこんな感じ。いろいろな野菜と合わせて提供しています。
赤身で香り旨みともにすばらしくかめばかむほど味が出てきます。
（焼くのに時間がかかるため、事前のご予約料理でのご用意となっておりますのでご注意ください。）