山梨の四恩醸造のワインが入荷しました。
「窓辺」 2011 クレーレ・淡赤 マスカットベリーA
「ブーケ」2011 橙 甲州・樽熟成
「仄々」 デラウェア 酒精強化
どれも、穏やかでしみじみとした味わいのワインです。
仄々は、少し変わったタイプのワインで、
発酵途中のデラウェアにブランデーを添加した酒精強化タイプで甘口です。
入荷本数が少ないので、売り切れの場合、ご容赦ください。
カテゴリー別アーカイブ: Wine
サトウ・ワインズ
昨日は、NZのサトウ・ワインズの佐藤さんが帰国中と言うことで、
芦屋のVertさんでのメーカーズランチに参加して来ました。
写真は、左からはぴちゅ仲間のワインバー レ・ヴィーニュの田中さん、
佐藤さん、僕です。
NZの南島のセントラルオタゴというところでワインを造っておられるのですが、
とてもナチュラルな味わいで、好きなスタイルです。
ゆっくりとお話しを伺うことが出来、とても充実した時間になりました。
NZ行ってみたいなぁ
norapon ノラポンルージュ 2011 by 農楽蔵
ノラポン・ルージュ2011が先日入荷しました。
北海道は函館にこの秋誕生した、新しいワイナリー「農楽蔵」のワインです。
不思議なご縁で、佐々木ご夫妻とは繋がっていて、
佐々木さんは庄内時代にお客様にパセミヤに連れてこられ、
奥様の佳津子さんとは、神戸ワイン時代になんやかんやと。
ワインもですが、今は野菜を定期便で送ってもらっています。
こちらは、メルローとヤマ・ソービニオンで作られたワインです。
北海道は乙部町の葡萄を使っています。
北海道らしさとは何か？と考え作りましたとリリースノートに書いていました。
ラベルがかわいい。
少し前にリリースされたノラ・ブランの時からラベルの表記が変わりこちらに。
リリース直後なので少し置いて、12月頃からグラスでお出ししようかと思っています。
本日のグラスワイン
今日のグラスワインの布陣はこんな感じです。
シャンパーニュは、ラエルトフレールのウルトラディションです。
白ワイン（左から）
2011 クレメンス・ブッシュ リースリング・トロッケン （ドイツ・モーゼル、新着）
2011 カーヴ・ド・イルーレギー イルーレギー・アンデレ・ダンザ （仏・イルーレギー）
2010 ジョナサン・ディディエ・パビオ プイィ・フュメ （仏・ロワール）
2010 エティエンヌ・ソゼ ブルゴーニュ・ブラン （仏・ブルゴーニュ）
赤ワイン（左から）
2009 イヴォン・メトラ ボージョレー （仏・ボージョレー）
2010 ユドロ・バイエ ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ （仏・ブルゴーニュ）
2005 カッペラーノ バルベラ・ダルバ （伊・ピエモンテ）
2008 コス ピトスIGTシチリア （伊・シチリア ネロ・ダーヴォラ60%、フラッパート40%）
甘口は新着のこちらをおすすめしています。
NV ドワイヤール ラタフィア・ド・シャンパーニュ （仏・シャンパーニュ）
皆様のご来店をお待ちしております！
シチリアからのお客様
シチリアにあるワイナリー、グルフィのオーナー、ヴィトがパセミヤに。
それも尊敬するイタリアワイン商の方とご一緒に。
イ・ヴィネェリのサルヴォ・フォティがコンサルタントとしてワイン造りに携わっています。サルヴォ・フォティは、ベナンティやイル・カンタンテなども手がけています。
グルフィはシチリアでは珍しく、クリュごとに仕込むスタイルです。
ブドウは、ネロ・ダーボラで、
どれもはっきりとした個性があってそれぞれの美味しさがあります。
貴重なネレッロマスカレーゼのキュベも飲ませて頂きました。
ひとりの生産者さんに5本サイン書いて貰ったのははじめてです。
輸入元のモトックス、西崎さん、ありがとうございました！
ここからはおまけ
昔、まだインターネットが普及した頃くらいでしょうか？まだFacebookやmixiもなく、ブログなんてのも無かった頃、掲示板システムがコミュニティでした。その中でイタリアワインについてとても濃い情報がやり取りされている掲示板があり、たくさんのことを教えでもらいました。そこでお名前を拝見していたのが、今回ご同伴頂いたイタリアワイン商の方だったりします。
お会い出来てとても嬉しかったです！