酒販ニュース ワイン特集に掲載して頂きました。

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醸造産業新聞社の酒販ニュース2013年9月21日号 第2集 ワイン特集p.51『「外飲み」のワイン現在地とこれから』にてパセミヤを取り上げて頂きました。

こういった業界紙ははじめてかも。
あれ?こんなこと話したっけということもふくめてなかなか載っているのが自分というのが理解できていなかったり・・・(苦笑)
もし見かけたら笑ってください。

9月の休みとお知らせ

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9月は、以下の通り、毎週火曜日が休みです。
3(火)
10(火)
17(火)
24(火)

なお、19(木)は、芦屋のVERTでの満月Pubに参加のため店舗は休みです。

なお、現時点での予定ですので、変更になる予定がございます。
ご来店の際はご確認ください。
皆様のご来店お待ちしております。

営業時間は、19:00から23:30まで(最終入店)です。

小さな店のため満席の場合がございます。
ご来店前に席の空き状況を必ずご確認くださいますようよろしくお願いします。

(注)
雑誌などでご紹介いただいている野菜を使った料理は(通称「気晴らしメニュー」)前日までに予約が必要です。
当日のご予約の場合は、通常メニューのお好み焼き、焼きそば、焼きうどん、及び飲み物のみとなりますのでご注意ください。
単品メニュー(アラカルト)は庄内の時同様、ございません。
前日、当日のキャンセルの場合、キャンセルチャージが発生します。
なお、誠に勝手ながら、ご予約は4名様までとさせていただきます。
店内は禁煙です。
ワインを提供する店ですので、強い香水の方はお断りする場合がございます。

ボーペイサージュ 山の家 2013 ご来場ありがとうございました!

TUSGANE BeauPaysage

(津金、ボーペイサージュの畑、葡萄はメルロー)

8/25(土)、8/26(日)と二日間山梨のボーペイサージュで行われた、「山の家 2013」にご来場いただいた皆さん、ありがとうございました!
そして、ボーペイサージュの岡本さんはじめスタッフの皆さん、鎌倉の石井さん、美穂さん、名古屋のゴッチャポントの小城さん、すみえさん、近藤さん、東京のKyoyaの府金さん、ちえさん、サルメリア69の新町さん、メリメロの宗像さん、葡呑の中湊さん、ロッシの岡谷さん、関西から長時間運転して同行してくださったWの若槻さん、ペタンク部長ことヴィナイオータのキッシー、ほかにもたくさんの方々の協力があり大阪から23(金)の深夜に出発し、24の早朝にボーペイサージュに到着してから、26(月)の朝に出発するまでのあいだとても濃密で刺激的な時間を過ごしました。とてもおおきななにかをいただいたように思います。

冷静に考えても、大阪からホットプレートを抱えて、お好み焼きを焼きに行くという、いささか風変わりというか酔狂というべき存在を温かく迎え入れてくださった皆さんに感謝しています。
いろんな方とのご縁がつながり今回に至ったことの意味をいまあらためて反芻しています。
詳しくはまた後日まとめたいと思いますが、とりいそぎお礼までに。

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8/24 1日目のスタッフ集合写真(photo by J.Suzuki)
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8/25 2日目のスタッフ集合写真 (Photo by Wakatsuki)

山梨、ボーペイサージュ、山の家

okonomiyaki

パセミヤ明日より三日間お休みをいただき、山梨のワイナリー、ボーペイサージュで
24(土)、25(日)と開催される「山の家」というイベントに参加してきます。
http://ishiihidefumi.blogspot.jp/
また27(火)より営業しますので皆様のご予約、ご来店お待ちしております。

店を長いことしていると、時に、これでまた何かが変わるんだなぁと思う瞬間があります。
豊中の時は、取材時に鳴り響いた中判カメラのシャッターの音でした。
移転してからだと、ヴィナイオッティマーナに声をかけてもらったとき、
東京で開催されたFESTIVINの会場に立ったときでしょうか

今回もそんな感じで。
大好きな方々と一緒に動けると考えただけで今から楽しみでなりません。

昔、イタリア文学者で翻訳家の須賀敦子さんが、シモーヌ・ヴェイユのことについて触れた文章で
ヴェイユのことを「世界をよこにつなげる」思想と書いていました。
いつも頭の片隅にその言葉の意味を考えている自分がいます。
難しいことはさておき、いろんな方とのご縁がつながりこういった形で参加して
何かが変わらないと、それは嘘ですよね。
とにもかくにも頑張ってきます。
またご報告させていただきますね。