この季節がやって来ました！
小豆島産オリーブの新漬で、味わいはフレッシュで爽やかです。
今年は生産量が少なく、例年の1/5だそうです。

そのままでもいいですし、
ひよこ豆とタヒーニ（ゴマペースト）のディップ（フムス）や、
キャビア・ド・オーベルジーヌ（茄子とトマトの南仏風ディップ）などと
あわせてもいいかなぁと。

皆様のご来店をお待ちしております！