食後に、ほんの少しですが、こんな感じで出しています。
北海道にある、共働学舎新得農場のフロマージュ・ブランに
ギリシャのケファロニア島のタイムのはちみつをかけ、上から砕いたクルミを。

ハチミツは、これです。
とても穏やかで芳醇、控え目な甘さがしみじみと広がります。
ギリシャのオーガニック認証のマークってこんな感じなんですね。

輸入元は、いつもお世話になっているラシーヌさん。
合田さん,スタッフの皆さん、ありがとうございました！